Los días 28 y 29 de marzo, la Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas Bicentenario (UTMarT) fue sede de un curso teórico-práctico dedicado a la elaboración de productos reestructurados y el aprovechamiento de subproductos de pescado.

Este evento contó con la participación de un grupo de despicadoras provenientes de Tampico, Tamaulipas, quienes fortalecieron sus conocimientos y habilidades en la transformación de productos pesqueros.

Este curso es resultado de la colaboración establecida a través del Convenio del Bienestar firmado entre la UTMarT y el Ayuntamiento de Tampico el pasado mes de febrero.

Agradecemos la valiosa iniciativa de la Lic. Mónica Villarreal Anaya, Presidenta municipal de Tampico, cuyo compromiso se refleja en la búsqueda de brindar herramientas de capacitación para impulsar el crecimiento económico de sectores estratégicos y fomentar el desarrollo social.

Las despicadoras participantes forman parte del programa NODESS (Nodos de Impulso a la Economía Social y Solidaria). Este programa tiene como objetivo principal fortalecer la economía social mediante la creación de redes de colaboración y el impulso a proyectos comunitarios.

El rector de la UTMarT, el Dr. Joel Luis Jiménez Galán, reafirmó el compromiso de la institución con la comunidad y destacó la importancia de apoyar a sectores productivos fundamentales para la región y el estado. Asimismo, expresó su agradecimiento al Gobernador de Tamaulipas, el Dr. Américo Villarreal Anaya por su constante respaldo en el impulso de iniciativas educativas y de capacitación que benefician a los grupos sociales más representativos de la entidad.

La UTMarT continúa consolidándose como una institución de referencia en la formación de competencias para el desarrollo sustentable y productivo, contribuyendo al crecimiento económico regional mediante la educación de calidad y la colaboración interinstitucional.